Paella con salchicha y camarones
30 minutos
4 porciones
Ingredientes
| Salchicha Ahumada San Rafael® | 227 g |
|---|---|
| Arroz | 2 paquetes. |
| Agua | 767 ml. |
| Aceite de oliva | 2 cdtas. |
| Cebolla picada | 28 g. |
| Camarones cocidos, pelados y limpios | 454 g. |
| Guisantes descongelados | 56 g. |
| 2 cebollas verdes | 2 uds. |
| Tiras de chile dulce rojo asado | Al gusto. |
Preparación
- Para preparar en cocina: agregá arroz, agua, aceite, cebolla y salchichas cortadas en rodajas en una olla grande. Llevá la mezcla a ebullición. Cubrí y cociná a fuego lento durante 20min. Retirá del fuego y agregá los camarones, los guisantes y las cebollas verdes. Cubrí nuevamente la olla y dejá reposar durante 5min.
- Para cocinar en la olla arrocera: combiná todos los ingredientes, excepto los camarones, los guisantes, las cebollas verdes y las tiras de chile dulce rojo asado, en una olla arrocera.
- Seguí las instrucciones de la preparación de arroz indicadas por el fabricante. Cuando finalice el ciclo de cocción, agregá los camarones, los guisantes y las cebollas verdes. Dejá reposar durante 5min con la olla destapada y listo, podrás disfrutar una deliciosa paella.
